Curcumin là một hoạt chất quý có trong củ nghệ đỏ, đã được các nhà khoa học nghiên cứu, đánh giá có tác dụng chống viêm, chống ôxy hóa mạnh, hỗ trợ điều trị nhiều chứng bệnh trong y học và nâng cao sức khỏe.